Koken met tofu, tempeh en seitan

U bent hier

Home > Koken met tofu, tempeh en seitan

& andere eiwitten

Wanneer

di, 02/06/2020 - 19:00 - 22:00
Voeg toe aan kalender2020-06-02 19:00:002020-06-02 22:00:00GMT+01:00Koken met tofu, tempeh en seitanBettystraat 7 8670 Koksijde

Waar

Natuureducatief Centrum Duinenhuis
Bettystraat 7
8670 Koksijde

Prijzen

Standaardprijs - 25.00
Voordeeltarief - 19.00

Code: OL8484

Hoe ga je aan de slag met tofu, tempeh en seitan? Je bereidt eenvoudige, smakelijke en kleurrijke gerechten met deze vleesvervangers, maar ook noten- en zuivel-eiwit.

Deze workshop geeft je een overzicht van de verschillende eiwitten uit de vegetarische keuken, elk met hun kenmerken en werking. De recepten zijn toegankelijk voor niet-vegetariërs en kinderen.

Partners:

Natuureducatief Centrum Duinenhuis

Over de begeleiding:

Peter Vandermeersch bouwde de voorbije 20 jaar een ruime en professionele vakkennis op omtrent natuurlijke (vegetarische) voeding. Hij bouwde dit op door verschillend werkervaringen als o.a. bioboer en kok, door het volgen van seminaries en door intensieve zelfstudie. Hij bestudeerde tal van gezichtspunten zoals o.a. de macrobiotiek, bloedgroependieet, voedselcombinaties, ayurveda, rauwkost, het vegetarisme, veganisme en de antroposofie. Deze uiteenlopende gezichtspunten verbindt hij in zijn lessen met de huidige wetenschappelijke manier van denken. Daarnaast volgde hij ook een driejarige opleiding omtrent voeding en bewustzijnsontwikkeling bij Heinz Grill in Italië. De lessen worden thematisch opgebouwd vanuit deze ruime vakkennis en worden dus niet gegeven vanuit een bepaalde leer of richting. Ze zijn net bedoeld om verschillende gezichtspunten met kennis van zaken te leren onderscheiden en herkennen. Ze zijn vooral ook bedoeld voor wie op een zeer toegankelijke maar toch inhoudelijke, verdiepende alsook kunstzinnige manier met voeding wil leren omgaan.

Er zijn nog plaatsen beschikbaar

Schrijf je in!

Registreer je om de brochure gratis in je bus te krijgen.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

You must have Javascript enabled to use this form.